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Investigación e inclusión que ayuda a cacaoteros
Marzo 03
Amarillos, rojizos, morados, verdes, de mazorca ovalada o redonda. Varios son los tipos de cacao que se pueden encontrar en las dos hectáreas destinadas para la investigación, la cual busca hacerlos más resistentes a enfermedades y que tengan un mayor rendimiento.
En Guayas – Pequeños productores de cacao venden su producción sin intermediarios
Febrero 15
El Ministerio de Agricultura, GanaderÃa, Acuacultura y Pesca (MAGAP), a través del Programa Nacional de Negocios Rurales Inclusivos (PRONERI), impulsa a pequeños productores del cantón Simón BolÃvar, provincia del Guayas, comercializar la producción de cacao sin intermediarios.
SECADORAS DE CACAO
PRODUCTOS Y SERVICIOS
Máquinas industriales elaboradas con acero inoxidable dando el mejor rendimiento en el secado de su producto
Sobre el cacao
El uso más conocido del cacao es en dulces y bebidas como el chocolate. Se pulverizan sus sólidos y se extrae el aceite para hacer manteca de caco. Estos dos ingredientes se pueden mezclar con azúcar, leche, harina, huevos y una variedad de otros ingredientes comunes para crear barras de chocolate, pasteles, leche chocolatada, y otros dulces.
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